心血管疾病被认为是全球死亡的主要原因，是一系列以心脏和血管为目标的疾病的总称。幸运的是，研究继续表明，你患这些致命疾病的风险是可以改变的。现在，一项新的研究警告说，游离糖可能会导致心脏病和中风。
从饼干配茶，到午休时吃巧克力块，英国人对甜食情有独钟。
事实上，英国人平均每天12%的热量来自游离糖。
根据英国国家医疗服务体系的规定，成年人每天的游离糖摄入量不应超过30克，大致相当于7块方糖。
英国血压协会(Blood Pressure UK)解释说，令人担忧的是，人们吃的糖往往比这多，一罐含糖饮料的糖含量就超过这个量。
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现在，发表在《BMC医学》杂志上的一项新研究对你摄入游离糖提出了警告。
吃太多这些“罪魁祸首”会增加你患中风和心脏病等严重健康问题的风险。
也许你不知道，游离糖指的是那些在食品加工过程中添加的物质，比如蔗糖和其他甜味剂。
然而，根据美国食品和药物管理局(United States food and Drug Administration)的说法，它们也存在于糖浆、蜂蜜、果汁、蔬菜汁、浓汤、糊状物和类似的食物细胞结构被破坏的产品中。
好消息是游离糖不包括天然存在于乳制品、水果和蔬菜中的糖。
牛津大学纳菲尔德人口健康系的蒂姆·基教授是这项研究的合著者，他说:“这些研究结果表明，不仅碳酸饮料，一般情况下，游离糖与心脏病和中风等心血管疾病的风险增加有关。”
“爱吃甜食的人可以从水果中获取非游离糖，这要健康得多。”
研究人员调查了来自英国生物银行的11万多人，他们参加了两到五次24小时在线饮食评估。
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志愿者必须在每24小时内多次记录他们的饮食习惯。
经过9年多的随访，研究小组发现总碳水化合物摄入量与心血管疾病无关。
然而，他们注意到，较高的游离糖摄入量与各种心血管疾病的风险增加有关。
参与者摄入的游离糖越多，患心脏病和中风的风险就越大。
研究表明，如果人们用水果和蔬菜等食物代替每日游离糖卡路里的5%，他们中风的风险就会下降9%。
此外，游离糖的摄入量越多，甘油三酯的浓度也越高。甘油三酯是一种脂肪，存在于黄油、高脂肪乳制品和油炸食品中。
高水平的甘油三酯会增加患心血管疾病的风险，比如冠状动脉疾病。
如果你想减少游离糖的摄入量，英国血压协会建议:
- 把含糖饮料换成水或无糖饮料
- 避免添加糖的谷物早餐，或在早餐上添加额外的糖
- 用香蕉泥代替果酱Ney涂在吐司上
- 不要吃现成的酱汁，比如意大利面酱(它们一般都加了糖)
- 检查标签，因为看似健康的零食，如谷物棒，往往含有大量的添加糖。
