一位内容创作者发明了一种万无一难的方法，可以在空气炸锅里从头开始制作约克郡布丁。Becky Excell在她的TikTok账户@beckyexcell上有19.1.7万粉丝。
这位厨师擅长无麸质、空气炸锅和慢炖锅食谱，她的视频已经获得了120万个“赞”。贝基也是食谱《快速无谷蛋白》的作者。
她向粉丝们展示了如何制作空气炸制的约克郡布丁，这种令人惊讶的简单布丁只需要三分钟就能烤好。贝基说:“我不知道你怎么想，但我认为做烧烤晚餐不吃约克郡布丁是一种犯罪。”
“它们是最棒的，你猜怎么着，你甚至不需要打开烤箱就能做约克郡布丁。你完全可以在空气炸锅里从零开始做出它们，它们完全是史诗级的。”
贝基的空气炸锅约克郡布丁
成份:
- 三个鸡蛋
- 100克玉米淀粉
- 150毫升牛奶
- (烹调用油)
方法:
- 混合100克生粉和三个鸡蛋
- 慢慢加入150ml牛奶
- 加热迷你布丁模具，加入少许油，然后在200度的温度下烤3分钟
制作约克郡布丁的技巧
把面糊放好
让面糊在放入托盘和烤箱之前休息一下。建议让面糊休息至少15分钟。记得在倒入模具或托盘前搅拌一下。
把它们放在中间的自我
如果在烤箱里烤约克郡，把它们放在中间的托盘里。这将给他们更多的空间来上升，而不会被烤箱的屋顶压扁。
把面糊放在冰箱里
一些专家发誓要把面糊放在冰箱里过夜，然后第二天再做约克郡面包。据SORTEDFood网站的本·埃布里尔介绍，这是一个餐馆的秘密，能做出美味的约克犬。
