法国政府表示，正在准备颁布一项新法令，禁止用“牛排”、“烧烤”和“排骨”等肉质词汇来描述植物性产品。
法国农业部长马克·费斯诺(Marc Fesneau)周一在一份声明中表示，最新的法令是“一个透明和诚实的问题，回应了消费者和生产者的合理期望”。
长期以来，法国肉类供应链上的农民和公司一直反对“植物汉堡”或“素食香肠”等术语，声称它们会混淆消费者。
但该国最高行政法院暂停了2022年保护这些词语的法令。
虽然该法院，即国家委员会，在其最终裁决之前要求欧洲法院(ECJ)提供指导，但农业部表示，它已经准备了一项新的语言命令，将法官的投诉考虑在内。
这项新法令草案仅适用于在法国生产和销售的产品，禁止使用21种肉类名称来描述蛋白质类产品，包括“牛排”、“肉排”、“排骨”、“火腿”或“屠夫”。
然而，超过120个与肉类有关的名称，如“熟火腿”、“家禽”、“香肠”或“培根”，只要产品不超过一定数量的植物蛋白(百分比在0.5%至6%之间)，仍将获得批准。
该法令已提交给欧盟委员会，以对照其详细的食品标签规则进行检查。
代表素食和素食替代品制造商的法国Proteines组织的律师纪尧姆·汉诺丁(Guillaume Hannotin)表示，“植物性牛排”一词已经使用了40多年。
他认为，法国的新法令仍然违反了欧盟对产品标签的规定，与牛奶不同，这些产品缺乏严格的法律定义，可以用常用的术语来指代。
该法令将在公布三个月后生效，给经营者时间调整其标签。它还为制造商在其生效前(最迟在发布一年后)出售所有贴有标签的产品留有余地。
路透社和法新社报道
